개미취의 효능과 번식
강원도 산골은 아직도 많은 눈이
쌓여 있고 몹시 추운 겨울 입니다.
모든식물은 추위에 얼어 있으며
혹독한 겨울을 나기 위해 나름대로의 수단으로 버티고 있는 모습입니다.
오늘은 산골에 아직도 남아 있는 개미취의 모습을
찍어 보았어요.
다른식물들의 모습은 눈에 덮혀 잘 보이지 않는데
키가 큰 이식물은 아직도 씨앗을 달고 바람에 출렁거립니다.
꽃이 지고 열매가 달려는데
종자는 흰관모에 덮혀 바람이 불면 멀리 날아가 번식을 하는 식물입니다.
일부는 이미 바람에 날아가 없어지고
일부는 남아 아직도 주변으로 조금씩 씨앗을 퍼트립니다.
3~4월경에 땅이 녹으며 뿌리를 캐어보니
1년~2년생 개미취의 뿌리는 이런 모습입니다.
추운 겨울내내 뿌리는 땅속에서 살아 있어
이른봄에 땅이 녹으면 싹이 나오기 시작합니다.
개미취의 번식은
오래묵은 뿌리는 크기가 크기때문에 뿌리를 캐어 분주를 하거나
또는 여러 뿌리가 엉켜서 자라는 경우가 있으므로 나누어 심어도 좋으며
가을에 종자를 받아 직파를 하거나 봄에 파종을 합니다.
부엽질이 많은 비옥한땅에서 잘자라며
햇볕이 잘들고 메마르지 않은 땅에서 잘자랍니다.
1년생 뿌리를 캐어 4월에 모종을 만들어 자라는 모습입니다.
뿌리에서 여러촉의 싹이 나오는 모습을 볼 수 있습니다.
이른봄에 나오는 어린순은 나물로 먹으며
개미취와 유사한 나물들은 벌개비취,미역취등이 있으며
개미취는 봄에 채취하여 데친후에 말려서 묵나물로 한겨울에 된장국을
만들어 먹으면 맛이 좋은 나물입니다.
숙변을 잘나오게 하여 변비 개선에 좋은 식품이라고 합니다.
개미취의 꽃말은 기억,추억,먼곳의 벗을 그리워하다 ,우정과 사랑입니다.
개미취는 국화과에 속하는 여러해살이풀이며
개미취의 꽃은 8월~10월경에 자주색, 보라색을 띤 흰색으로 핍니다.
전국적으로 깊은산의 햇볕이 잘드는 곳에서 자라는 들국화 입니다.
여름,가을에 피는 야생화로 관상용으로 심어도 좋은 식물입니다.
개미취는 꽃받침끝의 털이 개미를 닮았다고하여 개미취라고 하는 유래가 있으며
벌개미취는 벌판에서 자라는 개미취라고 하여 벌개미취라는 이름이 붙여졌다고 합니다.
야생화 개미취는 나물뿐만 아니라 관상용으로 심거나 약초로도 다양하게 이용 되며
주로 뿌리를 캐어 약재로 이용 하는데
개미취의 사포닌성분이 가래를 삭혀 주고
기침을 멈추게 하여 주어 폐를 보호하여 주고
진해, 거담,항균의 효능,천식,각혈,폐결핵,만성기관지염,이뇨제등으로 사용 됩니다.
1월중에도 아직 종자가 달려 있으며
가지를 잡고 흔들면 주변으로 많은 종자가 날려 떨어지며
땅에 닿으면 뿌리를 내리며 번식을 합니다.
바람에 떨어져 흰눈위에 떨어진 개미취의 씨앗이 보입니다.
눈이 점점 녹으면서 씨앗은 땅에 닿고 짐승이나 사람의 발에 밟히면
땅속으로 들어가 뿌리를 내리며 번식을 하게 됩니다.
산속의 모든 야생식물들이 번식하는 기본생태 입니다.
야생에서 자라는 식물은 자연그대로의 환경에서 가장 잘 자라는 특성이 있으므로
자연적인 조건으로 씨앗을 파종을 하여야 발아율도 높으며
건강하게 자랍니다.
이렇게 줄기가 말라서 바람에 꺽기거나 시들어 죽으면서
쓰러지면 종자가 땅에 닿아 번식을 하기도 합니다.
아직은 산골에는 많은 눈이 쌓여 있어
식물에게는 충분한 수분을 유지하여 주어 좋은 환경이며
산골의 식물들은 뿌리를 충실하게 유지합니다.
개미취의 학명은 Aster Tataricus L.F. ,희랍어로는 별을 뜻한다고 하며
자원,소판,협판채,백산채,산백채,자완,들개미취등으로 불리우며
생약명으로는 자원,자완이라고 부르며 약용하며
오장을 편하게 하며 하약체질을 개선하고 억균작용이 뛰어난
약초 입니다.
겨울철 개미취의 모습은 그대로 큰키를 세우고 있던지
쓰러져 고개를 숙이고 있던지
이미 줄기는 모두 죽어 떨어져 나갑니다.
봄에는 새순이 올라와 자라므로 줄기는 1년생이지만 뿌리는
계속해서 자라는 다년생 식물입니다.
한번 화단이나 들판, 산에 심어 놓으면 계속해서 자라면서
많은 개체수를 늘려 나가며 군락을 이루며 자라게 됩니다.
씨앗에는 관모가 달려 있으며 바람에 잘 날아가는 구조로 되어 있습니다.
개미취 모종은 4월경에 판매가능하며
개미취 뿌리 판매는 4월경에 가능합니다.
개미취종근 20촉 10,000원
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